Fragen mit dem Tag 'espresso-machine'

Ehrlich gesagt, ich bin mir nicht sicher, was gelehrt wird, nicht mehr. Vielleicht ist es die sehr dunkle Röstung oder viele Wochen nach dem rösten, aber nicht produzieren, was ich nenne eine Blüte. Das heißt, eine "ex ...
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Die Erzeugung der Crema mit einer manuellen Maschine

Ich habe eine La Pavoni Pro und gemerkt, dass ich ein wenig inkonsistent mit der crema. Ich habe gelesen, dieser andere post auf crema und zu verstehen, die frische der Bohnen sind der wichtigste Teil, aber ich habe bemerkt, sogar mit den gleichen Bohnen meine crema ist nicht das gleiche. Es gibt eine Menge von Variablen mit der La Pavoni, stampfen, Schleifen, ziehen, Temperatur der Maschine usw. Welche Variablen soll ich fokussieren sollte, in Anbetracht der frische der Bohnen? ...
06.05.2015, 20:26:47
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Kann ich den Korb in die portafilter nach dem ziehen der Aufnahmen?

Da ist es ziemlich schwer, nehmen Sie den Korb aus der portafilter, Neige ich dazu, es dabei zu belassen. Aber das heißt, ich kann nicht reinigen Sie den Raum zwischen Ihnen. Ist das OK? ...
16.11.2013, 06:47:58
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Welche Art von Schaum geht am besten mit Arten von Kaffee?

Ich Besuche verschiedene Cafés und die Art der Milch-Schaum variiert jedes mal, ob es normal ist oder seidig(das ist, was bekam ich zu wissen, von einem der barista) machen mich denken Sie über die Art von Schäumen, das geht mit Arten von Kaffee. Gibt es so etwas oder kommt es auf die verschiedenen Cafés und barista Art von Kaffee? ...
19.06.2011, 00:35:55
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Wenn der espresso beginnt zu Gießen, es dauert etwa 3-5 Natalies zu erreichen, der richtige Druck, was kann ich tun?

Hallo, ich habe einige Probleme beim Versuch, eine perfekte Schuss espresso Das problem: Also wenn der espresso beginnt zu Gießen, ist der Druck nicht hoch genug, und die Farbe ist dunkel. Es dauert etwa 3-5 Sekunden zu erreichen, der richtige Druck und die richtige Farbe. Was also kann ich tun, um den richtigen Druck bei der espresso beginnt zu Gießen? Das equitment das ich verwende, ist: Maschine: Weiser Barista express Fleischwolf: Mahlkönig Vario-Schleifer (Rechts nun die grind-Größe, die ich verwende ...
29.04.2016, 01:50:49
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Anders schmeckenden Kaffee in Vietnam/Kambodscha

Wenn Sie auf Reisen in Vietnam und Kambodscha, bemerkte ich, dass der Kaffee hatte einen sehr unterschiedlichen Geschmack, im Vergleich zu alles, was ich habe in der U. S.. ich Rede von den schwarzen Kaffee, keine Vietnamesischen Kaffee mit Kondensmilch. Es ist schwer zu beschreiben Sie den Unterschied; es schien, ein wenig bitter oder Sauer. Was ist der Grund für diese unterschiedlichen Geschmack? Ist es arabica vs robusta? Oder einfach nur ein lokaler Unterschied in den Bohnen? ...
19.08.2010, 09:37:25
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D. I. Y. Pour Over Coffee Maker

Ich habe einen Freund, der versuchen will, ein Gießen über Kaffee, aber Sie weiß nicht, ob Sie investieren will in eine andere Kaffeemaschine. Frage: glauben Sie, Sie könnten einfach verwenden Sie Ihre standard-drip Kaffeemaschine zu halten, Ihre Begründung und verwenden Sie einen Wasserkocher, um Gießen Sie Wasser über die Gründe und die gleichen Ergebnisse erhalten? ...
16.07.2013, 02:20:44
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Wie kann ich kostengünstig die Verbesserung der Kaffee-Versorgung in meiner Firma Pause Raum?

Ich arbeite in einem Unternehmen von etwa sechzig Personen. Wie die meisten Büros, gibt es ein gemeinsames Kaffee-Maschine in unserem Pausenraum. Es ist das, was ich verstehe, zu einem typischen Tropf-Maschine, ziemlich sicher, dass es eine Bunn VPS 12. Die Gründe sind die verwendeten Maxwell House. Die Filter sind ziemlich generische Suche, und das Wasser ist direkt von unserem lokalen Tippen. Das Ergebnis all dieser könnte charitably beschrieben werden als gebrannte Wasser. Ich weiß, Sie verbringen ziemlich viel Geld auf Bohnen, Röster, Mü ...
31.10.2012, 05:39:17
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Wie V60 und Aeropress beeinflussen Geschmack

Ich habe gehört, dass der V60 ist besser für Licht -, braten-und die Aeropress ist besser für Mittlere bis Dunkle röstungen, aber könnte mir jemand beschreiben, wie diese beiden Brau-Geräte beeinflussen den Geschmack von Kaffee, gebraut für die verschiedenen braten (und die wiederum vorzuziehen wäre)? ...
10.02.2010, 05:33:44
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Benutzen Sie Mineralwasser zum Kaffee brühen?

Hat jemand schon einmal versucht es noch? Was Geschmack/Mundgefühl/Extraktion Vorteile gibt es, wenn überhaupt? ...
04.08.2010, 07:18:49
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Coffee Bean Vs Espresso Bohne

Was ist der Unterschied zwischen Bohnen sollen für Kaffee vs Bohnen sollen für espresso? Mein Verständnis ist, die Bohnen kommen aus den gleichen Pflanzen wie oben erwähnt, aber Sie werden anders vorbereitet? Was passiert mit Kaffeebohnen, bevor Sie verpackt für die Verbraucher? Wie einige vorbereitet in einer Weise, die machen Sie besser geeignet für espresso brauen vs Kaffee brauen? ...
07.01.2015, 08:42:56
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Was bedeutet über-extrahiert wie schmeckt es?

Das Rezept sagt zu rühren weniger, wenn der Kaffee über-extrahiert und zu umrühren mehr wenn es schmeckt unter-Extrahiert. Anders stonger und schwächer? Was bedeutet die Extraktion, wie schmeckt es? ...
19.08.2019, 17:27:40
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