D. I. Y. Pour Over Coffee Maker

Ich habe einen Freund, der versuchen will, ein Gießen über Kaffee, aber Sie weiß nicht, ob Sie investieren will in eine andere Kaffeemaschine.

Frage: glauben Sie, Sie könnten einfach verwenden Sie Ihre standard-drip Kaffeemaschine zu halten, Ihre Begründung und verwenden Sie einen Wasserkocher, um Gießen Sie Wasser über die Gründe und die gleichen Ergebnisse erhalten?

+317
sebwinadmin 16.07.2013, 02:20:44
37 Antworten

Dies könnte hilfreich sein http://www.psych.nyu.edu/kuhllab/pdfs/Favila_Kuhl_2014.pdf

Hoffe, das hilft. Es ist das beste, was ich finden kann

Forschungsarbeit: Förderung des Speicher-Konsolidierung (Serra E Favila & Brice Eine Kuhl)

Bitte beachten Sie, dass die Studie fand Verbesserungen in der Speicher nur auf 200-300mg Ebenen verabreicht, 2 Tage vor dem test:

enter image description here

+971
Lomas 03 февр. '09 в 4:24

Könnte es möglich sein, dass Ihre bisherige Boden wurde der Kaffee feiner als wie Sie mahlen Sie Ihren Kaffee jetzt? Versuchen Sie, ein feiner mahlen, mit Ihrem üblichen Maß, und sehen, ob Sie verbessern die Stärke.

+939
maximleonov5 30.05.2018, 12:55:03

Äthiopier (und soweit ich das erlebt Kubaner) lieber zu rösten Ihre Bohnen bis zur Dunkelheit, dann Schleifen sofort. Äthiopier brauen es eher wie Türkisch, während die Kubaner verwenden moka Töpfe. Also, es ist möglich. (Siehe die Antwort weiter unten aufgeführt werden.)

Jedoch, unter normalen Bedingungen der modernen Kultur lieber degas. Die Entgasung wird diskutiert, viele Male. Ich habe genau die gleiche Antwort auf die Frage auf der Website. Die am meisten zitierte Frage im Kaffee-SE ist wohl dies, die Frage der oben genannten Antwort. Hier ist ein schöner blog-Beitrag auch zitiert in Kaffee-SE. Mein letztes Wort, bitte verpassen Sie nicht Nate M. ' s Kommentar hier auf Entgasung gemahlenen Kaffee.

In kurz:

  • Entgasen dauert 2 bis 4 Tage zu erreichen trinkbaren Kaffee. Wenn Sie wirklich wollen, um diese kürzen, Schleifen früher. Aber Sie sollten versuchen, sich selbst für das beste timing.
  • Den besten Geschmack etwa 1-2 Wochen. Wieder, sollten Sie Ihre Geschmacksknospen auf der Grundlage der Bohnen und die Röstung Grad.
+927
yeetyeet 27.11.2010, 16:31:57

Ich denke, diese Diskussion sollte beginnen mit der Maillard-Reaktion, bekannt als caramelization.

Wenn die Bohnen geröstet werden, eine Chemische Reaktion aktiviert durch die Hitze reduzieren, Zucker (mehr richtig, Kohlenwasserstoffe) in die Bohnen mit der Proteine (mehr richtig, Aminosäuren). Während dieser Zeit, einige Kohlendioxid emittiert wird, als ein Ergebnis dieses Prozesses und die inhaftierten in der Zelle Struktur. Während dieser Reaktion, die viele organische Moleküle, die innerhalb der bean werden thermisch zersetzt (chemisch getrennt durch Feuer). Wahrscheinlich in dieser phase, viele aromatische Lipide entstehen, dass wir tatsächlich schmecken und zu versuchen, zu extrahieren, während der Brauerei. Beachten Sie, dass, fruchtige Aromen waren schon in der Bohne vor der Pyrolyse (oder caramelization, Maillard-Reaktion, braten... Sie können verwenden Sie austauschbar).

Nun, lassen Sie uns Grund, über die unter - und über - gerösteten Bohnen:

Wenn Sie unter gerösteten Bohnen, Sie haben weniger Kohlendioxid. So haben Sie weniger Schaum. Sie haben weniger aromatisch Lipide, so haben Sie weniger aroma. Aber der gesamte Duft ist eher fruchtig.

Wenn Sie über gerösteten Bohnen, die Sie haben so viel Kohlendioxid. So der Pokal wird sicher einen Schaum. Sie haben aromatische Lipide, aber wahrscheinlich haben Sie verbrannt, einige der fragile organische Moleküle auf der Straße. So haben Sie eine Menge von Duft, aber der gesamte Duft wird ein bisschen verbrannt und bitter.

Edit: ich erkannte, dass @Geo bereits erläutert, wird die Maillard-Reaktion sehr ordentlich in einer früheren Antwort hier.

+888
user574183 05.10.2014, 16:57:45

Ich trinke Kaffee viel Zeit am Tag; man kann sagen, ich bin ein Süchtiger. Nicht aus einem bestimmten Grund, ich Liebe einfach den Geschmack. Meine Familie erzählt mir immer wieder, mit dem trinken aufzuhören, aber ich kann nicht.

Kann mir jemand sagen, die Nachteile von Kaffee trinken?

+847
Chen Zhuo 05.02.2016, 18:27:42

Es hängt davon ab, genau, wie viel Druck kann tatsächlich angewendet werden.

Um richtigen espresso, müssen Sie die 9 Bar Druck. Um das zu relativieren, das sind um 131 Pfund pro Quadratzoll. Ich vermute, dass es keine Möglichkeit gibt, die drehen drücken Sie können tatsächlich erzeugen viel Druck.

That being said, werden Sie wahrscheinlich am Ende mit etwas, das ähnlich zu dem, was AeroPress oder Kochfeld espresso (mokka) Topf macht. Nicht ganz espresso, nicht ganz Kaffee. Seine irgendwo in der Mitte.

Beim Umgang mit espresso, das ist nicht so viel über die Zeit, wie es die Strömung der Flüssigkeit durch den puck. Es geht um eine Konstante Zufuhr von Wasser bei der richtigen Temperatur mit einem gleichbleibenden Druck für die Dauer der Förderung. Ich glaube nicht, dass es irgendetwas gibt, was in der Presse Markt, wird jemals in der Lage sein zu erreichen, dass.

Schließlich Espressomaschine in der Regel verwenden Sie keine Papier-Filter, der sowohl den Duschkopf und den porta-filter-Korb sind aus Metall.

+841
jordan king 17.01.2017, 21:35:37

Immer frischen Kaffee, die ich in der Kaffeemühle nur die Menge, die ich trinken will in diesem moment. Ich habe dann einfach Schleifen, bis keine mehr Kaffee kommt raus - aber das bewirkt, dass das mahlwerk zu leer für ein paar Sekunden jedes mal.

Kann es Schaden, um das mahlwerk?

Ich habe die Rancilio Rocky (ohne Dosierer)

+826
Ghil3x 08.03.2018, 10:22:22

Der Civet Katze ist aus dem Java-Tasche, und Menschen auf der ganzen Welt bieten, bis die Kosten für das köstlichen Kaffee zu $200-400/lb. und oben.

Während ich mag würde, Sie zu überzeugen, dieser Kaffee ist gefährlich und Geb Euch meine Adresse, damit Sie können es mir zu schicken für die ordnungsgemäße Entsorgung, die Ehrlichkeit zwingt mich, darauf hinzuweisen, die richtige Vorbereitung macht es absolut sicher für den menschlichen Verzehr.

Eine Universität von Guelph, Ontario Studie von Massimo Marcone bestätigt dies, es zu finden hat weniger Bakterien als normaler Kaffee. "Als Ernährungswissenschaftlerin bin ich skeptisch, dass alles, was in Kontakt mit Kot ist sicher", sagt Marcone. "Aber tests haben gezeigt, dass die Kopi Luwak Bohnen hatte vernachlässigbare Mengen-Center (pathogenen) Organismen im Zusammenhang mit Kot."

Die Ernte von Civet grünen Kaffeebohnen ist sehr arbeitsintensiv, jede Bohne einzeln mit einer Note bewertet nach dem waschen und trocknen. Dann das beste, die Bohnen sind in der Regel gegeben eine mittlere Röstung, erreichen Temperaturen zwischen 410°F 428°F.

Das ist heiß genug, um zu töten alle Bakterien. Vergleichen Sie die empfohlenen sicheren Kochen Temperaturen für Fleisch bei 140°F bis 165°F, oder auch die Autoklav-Temperatur von 250°F.

+797
Leo Policastro 13.11.2016, 06:52:41

Gut, gibt es diese website nur auf Norwegisch Ei Kaffee. Es ist ein ein Rezept, ei Kaffee, Norwegischen Stil! Leider bin ich kein Koch, aber es hat nur 4 Schritten:

Zutaten:

  • 80 g grob gemahlener Kaffee (etwa 200 mL)

  • 1 ei

  • 100 mL kaltes Wasser

  • 2,5 L kochendes Wasser

  • 250 mL kaltes Wasser

Mischen Sie den Kaffee mit einem ei und 100 mL kaltes Wasser zu einer dicken paste.

Sie mischen Sie einfach Ihren Kaffee mit ei-plus-100 ml/ ein Fünftel von einem halben Liter kalten Wasser mit etwas wie einem Löffel, bis es zu einer dicken paste. Es sollte noch härter, als Sie die paste dick auf dem Weg.

Fügen Sie diese Mischung zu dem kochenden Wasser (2,5 L in einem Topf auf dem Herd über dem Feuer, um genau zu sein), rühren Sie vorsichtig und lassen Sie Kochen für 2-3 min.

Setzen Sie die paste in kochendes Wasser, das in einem Metall-Topf über dem Feuer auf einem Herd. Rühren Sie sorgfältig, dann lassen Sie die Mischung Kochen für 2 bis 3 Minuten. Gibt es einen Unterschied im Endprodukt je nachdem, wie viel Sie es gerührt:

Unterschied zwischen viel (Links) und kleinen (rechts) rühren als der Kaffee kocht aus der Niederschlag auf der Unterseite des Glas-ei Kaffee. PythonMaster Hinweis: Dies ist die Bildunterschrift für das Bild oben.

Der nächste Schritt ist eigentlich der nächste Schritt im Rezept, keine Beschriftung:

Entfernen Sie Topf vom Herd und fügen Sie die restliche kalte Wasser

Klar, entfernen den Topf vom Herd und fügen Sie dann die verbleibenden 250 ml kaltes Wasser in den Topf. Ziemlich selbsterklärend.

Lassen Sie uns die Gründe, sich für ein paar Minuten, überfliegen Sie alle schwimmenden Partikel filter durch ein feines engmaschiges Sieb, eine Käse-Tuch oder Filterpapier und servieren.

Legen Sie die Mischung irgendwo und lassen die Gründe, sich für ein paar Minuten (die Sie wahrscheinlich wollen, um diese in eine Tasse oder container). Als er absetzt, mit einem Löffel zu entfernen, schwebenden Partikel in der Mischung. Dann, nachdem es absetzt, setzen Sie die Mischung durch eine Art Sieb (bitte Behälter unterhalb oder haben Sie ein wirklich leckeres Chaos zu bereinigen) und dann... TRINKEN UND SERVIEREN!

Die folgenden Bilder sind wohl zu gehen, mit den Schritten dieses Rezept:enter image description here

Ich hoffe, dies hilft Ihnen!

+780
SkyMoment 07.11.2016, 15:10:25

Wenn ich versuche, eine Tasse Kaffee, meine La Vazza Maschine dampft und splutters alle über den Ort/durch die Wasser-vent (nicht die Milch-Düse) . Ich habe versucht, es zu reinigen. Was kann ich sonst noch tun?

+779
booniman 06.06.2012, 15:16:38

Kaffee sollte nie im Kühlschrank gelagert werden!

In der gleichen Weise, dass Backpulver absorbiert Gerüche, Kaffee absorbiert Gerüche und Aromen in Ihrem Kühlschrank. Diese verbindungen extrahiert werden können, wenn Sie brauen Kaffee, und wird dazu beitragen, um unerwünschte Aromen.

Die richtige Lagerung von Kaffee ist, um Ihre Bohnen in einem luftdichten Behälter und store rund um 25C aus Sonnenlicht (EX: Ihr Schrank).

+720
Gilad 25.10.2011, 11:51:32

Wenn Sie größer als 5-Gallonen aus kommerziellen Gründen, würden Sie wahrscheinlich wollen zu Beginn der Suche in kleinen Gärtanks (https://conical-fermenter.com/40-Gallon-Conical-Fermenter.html). Allerdings ein unglaublich billiger zu kaufen gäbe eine Rubbermaid Brute Abfalleimer. Es klingt vielleicht schlimm, aber es ist eigentlich von der USDA zugelassen für die Lagerung von Lebensmitteln. Und anstatt schneiden die Löcher könnte man einfach siphon den Kaffee danach mit einem siphon Pumpe.

Ich wäre nicht so besorgt über die frische der cold-brew. Die Natur des cold-brew ist einfach nicht so frisch wie mehr traditionellen Methoden. Natürlich, wenn Sie möchten, werden extreme über Sie, Sie könnten herausfinden, einen Weg, um es zu verschließen ausschalten und sogar bereinigen der Sauerstoff aus dem container vor dem aufbrühen.

+708
Megabom 04.01.2019, 02:03:44

Ich versuchte es mit 2-jähriger Bohnen, die nicht Boden und hielt in Ihrer ursprünglichen container (nicht vollständig versiegelt,...) und in einem kühlen, dunklen Schrank. Es schmeckt nicht so frisch, aber es schmeckt tatsächlich nicht schlecht, bedenkt. Ich beendete die ganze Tasse davon. Ich verwendet eine Französisch drücken, um es zu versuchen. Hoffe, dies hilft jemand da draußen nutzen wollen, Ihre alte Kaffee-Bohnen, wie ich!

+691
Amit Prafulla 29.03.2017, 04:55:51

Wie viel Wasser sollte ich Gießen für blooming-Prozess für eine french press-Technik?

Ich setzen Sie 1 Esslöffel Kaffee in eine Tasse. Wie viel Wasser ist zu viel oder zu wenig für Blühende Prozess für french press-Technik?

Don ' T haben einen Kolben.

+626
Aaisha Anum 22.06.2014, 22:48:04

Entkalkung war die Antwort!

  1. Ich mischte etwas Essig mit Wasser in den tank (~1:1-Verhältnis).
  2. Ich drehte das Rad, um die Abgabe Setzung, dürfen einige Entkalkung Lösung durch die Maschine.
  3. Ich drehte die Maschine ab und ließ es für ein paar Minuten.
  4. Ich wiederholte die Schritte 2 und 3 ein paar mal.

An einem gewissen Punkt während des Prozesses, hörte ich ein klicken im inneren - das Schloss hält, dass die Schublade beim brauen kamen Leim und ich war nun in der Lage, ziehen Sie die Schublade heraus.

Weitere Informationen: Minù Caffè Latte-Handbuch mit Schritt-für-Schritt-entkalken-Anleitung

+605
Jade So 17.07.2010, 04:41:34

Aufgrund der Tatsache, dass dies ist ein langwieriger Frage, ich werde versuchen, prägnant und auf den Punkt.

Kurz gesagt, ja, alle diese Arten Kaffeemaschinen verwenden Sie einen anderen Typ oder Größe filtern. Manchmal kann jeder Typ einen anderen filter verwenden. Ich werde eine nicht erschöpfende Liste von filter-Typen für diese Kaffeemaschinen, die Sie aufgelistet haben. Obwohl die Liste ist nicht abschließend, stellt es die wichtigsten Arten von filtern für jedes Gerät.

Verständnis Dauerhafte versus Papier-Filter

Ein permanenter filter wird oft aus Metall gefertigt und ist in den meisten Fällen ein Gitter (nicht wahr, für espresso Maschinen). Sie sind nicht Einweg und werden gebildet, um viele Male wiederverwendet werden.

Ein vergänglich-filter ist in der Regel aus Papier und ist Einweg und ist in der Regel nicht dazu gedacht, wiederverwendet zu werden.

Drip Kaffee

Tropfenfänger Kaffee-Maschinen sind eine der häufigsten Kaffee-Maschinen für zu Hause. Der verwendete filter wird entweder Papier oder dauerhaft.

Ein Papier filter für den Tropf Kaffeemaschine werden entweder flach-Unterseite oder kegelförmigen je nach Marke und Modell der Maschine.

Flach-Boden-Filter:

Flat-bottom Filter

Kegelförmigen filter:

Cone shaped filter

Der permanente filter kann die gleichen Formen, aber es ist in der Regel ein flat-bottom-Form kann aber ein hybrid zwischen einem kegelförmigen und einem flachen Boden geformt filter. Ich kann nur beschreiben dies als einen umgedrehten dreieckigen PRISMA. Unten ist ein Bild des oben genannten hybrid-filter.

Hybrid cone filter

Einzelne Tasse

Diese Filter sind in der Regel aus Papier und sind in der Regel eine Kegelform, die in der Regel spezifisch/eindeutig zu der Art von single-cup brewing device.

Französisch (Push) Drücken

Ein Französisch-oder push-Technologie verwendet eine permanente filter, der aus einem feinen Metallgitter. Es ist auf der Unterseite des Kolbens. Die gesamte Unterseite des filters hat drei wesentliche Teile, wie unten gezeigt.

Die Teile einer French Press Filter:

French Press Filter Parts

Espresso-Maschine

Eine espresso-Maschine filter wird als ein portafilter. Es formte sich wie ein kleiner Korb, aus Metall, und hat kleine Löcher in das Metall auf der Unterseite. Gibt es in drei Größen. Die häufigsten sind die single-und double shot-Filter und ein seltener ist die triple shot-filter. Sie erhöhen in der Größe zu halten, mehr gemahlenen Kaffee ein.

Es gibt grundsätzlich drei Arten von portafilters in Umlauf mit dem mainstream-zu Hause espresso-Maschinen.

  1. Einzelne Wand. Dies ist die am häufigsten in der industriellen Umgebung. Es enthält nur eine Wand auf der Unterseite des filters.
  2. Doppel-Wand. Denken Sie sich dies als portafilter für unerfahrene und ist am häufigsten für zu Hause espresso-Maschine. Es verfügt über eine zweite Wand auf der Unterseite der portafilter mit nur ein paar Löchern drin. Die Anwesenheit von zwei Wänden trägt zur Regulierung der Extraktion Druck und ist daher gut für diejenigen, die nicht sehr gut bei Schürf-Druck und der Mahlung.
  3. Pod-filter. Das ist einfach eine speziell gestaltete filter, die die gleiche Form wie die anderen und kommt mit einigen zu Hause espresso-Maschinen. Sie werden verwendet, um zu halten vorgefertigten und abgepackten espresso-Kapseln, die man einfach Tropfen in den filter und können Sie vermeiden viele der anderen Schritte der traditionellen espresso brauen wie stampfen und Schleifen.

Portafilters (single wall) auf der linken und Körbe (die die Sie halten und sind auf dem Kopf stehend) auf der rechten Seite:

Portafilters

Die filter auf der linken Seite ist ein single-shot, und der filter auf der rechten Seite ist ein double shot.

+552
Calum Gordon 05.02.2014, 00:39:31

Es gibt keine universal-label, obwohl es gibt verschiedene Bezeichnungen für Kaffee Nachhaltigkeit.

Sie können nicht wirklich eine universal-label als einzelnen Etiketten haben Ihre eigenen standards, die erfüllt werden müssen, und verschiedene Kaffee-Bauern und Produzenten, Folgen Sie bestimmten. Zum Beispiel, in der Huffington Post, es erwähnt einige dieser Aufkleber:

  • USADA (oder einfach USDA): Dies ist im Grunde die Vereinigten Staaten " - label für Bio für verschiedene Produkte (ich.e Fleisch und Obst), die nicht nur Kaffee. Es ist ziemlich streng (hat Zertifizierungsgesellschaften, überprüft Kriterium nicht nur bei der Produktion als auch distribution und Verpackung), wie es

    Ziel ist die Förderung und Verbesserung der natürlichen bodenaktivität und Radfahren von Ressourcen, die hilft zu schaffen ein Reiches und fruchtbares Substrat für die Kultur und Aufrechterhaltung der ökologischen balance durch Verbot der Verwendung von künstlich hergestellten (synthetischen) Agrochemikalien.

  • Wie bereits von @avacado1, gibt es ein Europäisches äquivalent zu der USDA, die das EU-Bio-Programm (beachten Sie, dass die EU umfasst nicht ganz Europa). Quelle

  • Einige Unternehmen wie Starbucks haben Ihre eigenen labels, die garantieren, dass Ihre standards für Ihren Kaffee:

    C. A. F. E. (das steht für Kaffee und Farmer Equity) bewertet die wirtschaftlichen, sozialen und ökologischen Aspekte der Kaffee-Produktion, um sicherzustellen, dass Starbucks die Quellen der Kaffee nachhaltig angebaut. Starbucks in Zusammenarbeit mit Scientific Certification Systems (SCS), ein Drittanbieter-evaluation und Zertifizierung Unternehmen, um die Leitlinien zu entwickeln für das Programm.

  • Rainforest-Alliance-Programm: Dieses ist ein mehr "Natürliche" Zertifizierung seit:

    Mit diesem Programm wird Kaffee angebaut auf Farmen, wo Wälder, Flüsse, Böden, Flora und Fauna werden geschont und die Arbeiter mit Respekt behandelt werden, bezahlt anständige Löhne, angemessene und sichere Anlagen, und der Zugang zu Bildung und medizinischer Versorgung.

  • Vogel Freundliches Gespräch: Dieses label garantiert, dass die Kaffee-Farmen unterstützen, die einheimische und Zugvögel, kommen Sie vorbei für einen Besuch:

    Das Smithsonian Migratory Bird Center (SMBC) verleiht diese Zertifizierung an die Landwirte zu fördern, um shade-grown Bio-Kaffee-Plantagen, die eine wichtige Rolle in der Erhaltung unserer globalen Umwelt und der Zugvögel, finden Sie Ruhe in diese Wald-Plantagen.


So wie Sie hier sehen können, die verschiedenen Etiketten, die nicht nur verschiedene standards und Ziele, sondern haben Ihren eigenen Bereich zuständig, die jeweils versuchen, Unterstützung zu erhalten, basierend auf, was Sie sind.

+543
Dan Jesensky 02.08.2017, 00:02:05

Bier brauen ist ein Teil von jedem Kaffee-Vorbereitung-Methode: es ist die Zeit, wenn das Wasser (oder Dampf) in Kontakt mit dem Gelände. Es ist ein Oberbegriff.

Durchsickern würde jedoch nur verwendet werden, wenn die Herstellung percolator Kaffee. Sie wollte nicht darüber reden Versickerung Zeit, wenn espresso, zum Beispiel. Würde ich nicht benutzen es als ein allgemeiner Begriff.

+542
Mr Mohamed 10.07.2017, 17:09:19

Bin auf diese, noch, um es auszuprobieren:

Sous Vide-Kaffee-Rezept

+496
Humain 04.10.2015, 01:20:58

Eine Möglichkeit wäre, unter Druck setzen der Kaffee in ein Fass mit dem gas, das Sie wählen. In diesem Fall müssten Sie das kalte Gebräu schon gemacht (oder gekauft).

Diese option erfordert ungefähr die gleiche Menge an Ausrüstung, die ein Bier-Brau-setup erfordert.

  • Ball-lock keg
  • Gas-Zylinder
  • Stickstoff Tippen (hat eine höhere Druck-Bewertung als standard Tippen)
  • Schläuche/fitings/etc

Gießen Sie den Kaffee in das Fass und dann der Druck mit dem das gas Ihrer Wahl. Stickstoff stellt die weichen, cremigen Mundgefühl. Ich vermute, N20 wäre noch süßer. Wenn Sie gemischt in etwas Sahne, die Sie nutzen könnten N20, wie es ist fettlöslich und haben ein super Erblasser Getränk.

+485
Shelby Guercio 21.03.2010, 05:07:18

Diese zu beantworten ist es wichtig zu verstehen, was die Crema eigentlich ist. Geröstete Kaffee besteht aus irgendwo um tausend verschiedene Stoffe, darunter aromatische öle, Zucker, caffein, Faser-und Kohlendioxid gefangen in den Bohnen.

Crema besteht vor allem darin, diese öle, Zucker, einige Proteine und vor allem das CO2-gas gefangen im inneren der Bohne. Wenn Sie eine espresso-Maschine drückt Wasser durch das Gelände mit dem hohen Druck, es emulgiert die Fette/öle, löst sich der Zucker und es fallen alle in kleine CO2-Blasen. Das CO2 wird gezwungen, aus dem Gelände durch den hohen Druck. Das ist, warum Sie haben deutlich weniger crema, wenn Sie die Verwendung alten, abgestandenen Kaffee. Weil die meisten CO2-gefangen im inneren verdampft schon.

Nun zu deiner eigentlichen Frage. Für die offensichtliche Grund, das ist der fehlende Druck in einem Französisch Presse, Crema kann nicht die form. Es kann eine Art Schaum, nur mit Gießen overs, aber es ist nicht die crema. Es wird nicht lange dauern und wird in der Regel lösen sich sehr schnell. Wenn Sie waren zu erstellen, die einen solchen Druck in einen französischen Presse (was ich stark bezweifle, ist auch technisch möglich, da alle nach Sie wollen gebrühten coffee to go durch den mesh-filter, nicht aber das Grundstück), Sie hätte wahrscheinlich crema bildet auf der Unterseite, wo die Gründe geklärt, und dann steigen an die Spitze, so wie es ist, wenn Sie ziehen Sie einen Schuss espresso. Um einen espresso erschossen, die in einem transparenten Schnapsglas einmal an und beobachten, wie der Kaffee fließt am Anfang wie eine Mischung aus Kaffee und crema und dann beobachten Sie die crema steigen nach oben, ich hörte Leute nennen es Guinness-Effekt.

+408
Lilamuse 28.01.2014, 21:13:12

Dieses problem scheint ziemlich normal. Im Laufe der Zeit, die kleinen Löcher sind gefüllt mit kleinen Kaffeesatz und stecken es durch die Hilfe von Klebe-Kraft der Fette. Dieses Fett wird extrahiert, während des Brauprozesses.

Also, wie könnten wir loszuwerden, diese bleibt?

Ziemlich einfach. Sie sind organische verbindungen, sollten Sie Sie auflösen. Sie enthalten Fett auflösen, das öl, das enthält Partikel.

Besten Optionen sind:

  • Essigsäure, also Essig
  • Zitronensäure-also Zitronensaft

Diese sind Nahrung, so sicher zu verwenden. Lassen Sie die filter in diese für eine Weile. Abgesehen davon, können Sie versuchen, mit Alkohol, aber prüfen Sie, ob es beschädigt die filter.

Letzte option können Bleichmittel. Es löst alle organischen verbindungen Recht einfach so wie es ist ätzend. Allerdings ist es nicht sicher. Sie müssen Spülen Sie ihn gründlich aus.

+404
Wereii 31.12.2013, 10:32:53

Ich habe die Baratza Virtuoso mich, und ich würde rühren Sie den Kaffee mit einem Löffel in einem separaten Behälter vor der Verteilung in Ihre portafilter. Bei der Verbreitung, in der Regel leicht Antippen der Seite der portafilter mit der Handfläche von Ihrer hand, bis der level - brechen sollten, bis nichts übrig.

+401
Virgil Barcan 30.11.2016, 06:55:50

Ich denke nicht wirklich, dass es einen großen Unterschied in Bezug auf Geschmack, aber das Gebräu Prozess-Zeit wird langsamer im Kühlschrank Modus.

+359
birdie 10.08.2010, 14:59:04

Es sind die "basket-shaped Filter, die ich denke, ist, was Sie suchen. In meiner Gegend sind Sie genauso Häufig wie die "Melitta-Stil" cone-shaped Filter; Sie sollten in der Lage sein, Sie zu finden auf den meisten Märkten / grocery-stores. Sie kommen in verschiedenen Größen; Sie sind wahrscheinlich auf der Suche nach einer der kleineren ("junior-Größe") Vielfalt.

Aus diesem vorherigen Antwort, hier ein Bild von dem, was du suchst, denke ich: eine Korb-Stil-filter:

basket filter

Sie können auch finden, Sie online - -- ein Beispiel für die "junior-Größe" Korb-filter, das ist was ich denke, Sie wollen, basierend auf was Sie gesagt haben über die Größe der Maschine/Filter. Es gibt im wesentlichen 3 Größen (und wahrscheinlich mehr): "junior-Größe" (für ~2-6-cup-Maschinen-wie weiter oben verlinkt), die häufigste, normale/mittlere Größe (für 8-12-cup-Maschinen), und die groß/extra-groß (für große/Gewerbe 20+ cup-Maschinen).

Sie sind eher preiswert und kommen in großen Packungen... ich hoffe, Sie trinken viel Kaffee ;-)

+358
JTew 14.06.2012, 19:48:31

Sie betrachten wünschen können, wenn Sie die Nische sein wird, braten Sie Ihre eigenen Bohnen, statt nur den Kauf bestimmte Sorten.

Ich bin ein home-Röster, und haben eine legion von Leuten (ich nehme an, wäre immer noch meine Freunde, auch wenn ich nicht Sie mit dem Angebot von home-gerösteten Bohnen), die verrückt nach dem Zeug.

Unroasted grüne Bohnen haben eine deutlich längere Haltbarkeit, und den Vorteil, immer dienen, relativ-vor kurzem geröstet Produkt gut ist. Natürlich, das ist zusätzliche Ausrüstung zu halten und zu pflegen, aber tut das rösten selbst auch vertritt wohl einige Einsparungen in der Versorgung und verschwendet nicht verwendetes Produkt. Sie würde wahrscheinlich auch in der Lage sein zu verkaufen gerösteten Bohnen so zu ergänzen das Geschäft.

Hier ist ein guter Ort, um zu tun, einige der Forschung, Sie liefern große Bohnen aus ethischen Quellen, und natürlich die Röstung Ausrüstung. Sie sind auch Fanatiker, also, wenn Sie erschossen Sie eine Notiz und beginnen Sie, Allgemeine Anfragen, Sie würden es wahrscheinlich lieben, um zu geben Ihnen alles, was Sie wissen über Kaffee.

Burman Kaffeeröstereien Website

+355
andrew512 22.09.2011, 06:31:05

Die Methode scheint zu sein, ähnlich wie türkischer Kaffee und fordert für Kaffee-Pulver. Also nehme ich an, dass türkische Schleifen wird gut funktionieren.

Aber frisch gemahlener Kaffee nur frisch bleibt nur für sehr wenige Stunden, so möchten Sie vielleicht zu Holen ein grinder irgendwann, vorzugsweise ein burr mahlwerk. Wenn Sie ein regelmäßiger Kaffee-Trinker, der Preis von Kaffee-Bohnen + Milch wird bald übertreffen die Kosten von der Ebene der Verbraucher Kaffee-Ausrüstungen.

+296
d3r3 30.09.2018, 13:19:11

Ich habe einige Kaffee-Bohnen für über ein Jahr jetzt und dem Datum, an Ihnen ist der Juli 2015. Ich habe Sie zu trinken für das vergangene Jahr, weil ich einen großen Vorrat. Der Kaffee schmeckt trotzdem Super und ich kann sagen, das Koffein hat immer noch eine Wirkung auf mich.

Ist das schlecht? Ich bin eine Aufbewahrung bei Raumtemperatur und Schleife ich und trinke den Kaffee am selben Tag.

+195
egbuk 09.12.2015, 10:50:31

Ich esse gerne Bohnen, ohne Schleifen oder brauen Sie. Ich habe gerade kauen Sie roh, wie es ist. Ist diese Tätigkeit ungesund?


Edit:

Ich spreche von den braunen, gerösteten Bohnen.

+190
vasiliy terkin 27.05.2012, 18:27:54

Ich Reise Häufig, und manchmal in der früh möchte ich eine schnelle Tasse Kaffee.

Das erste, was ich sehe, ist diese mini-Kaffeemaschine im Zimmer. Sie kommen manchmal in generic Beutel, aber bei ausgefalleneren hotels werden Sie Marken (doubletree serviert markenwärmeleitpaste).

Wie frisch ist diese Art von Kaffee?

+149
Brat13 20.05.2011, 16:36:35

In meiner Erfahrung ist es schwierig, eine perfekte microfoam mit einem Hause brauen espresso-Maschine.

Im wesentlichen, was Sie brauchen, ist eine 15 bar Pumpe und Kessel Kammer, die groß genug zu halten, genug Dampf auf höheren Druck und Volumen des Dampfes.

Leider ist dies in der Regel bedeutet, dass Sie brauchen, um zu kaufen ein größeres espresso-Maschine, die bedeutet, es ist ein bisschen teurer.

Da die Hersteller nicht immer die technischen Spezifikationen, auf welche Größe-Kessel, die Sie verwenden, müssen Sie möglicherweise verlassen Sie sich auf Kunden-Bewertungen für diesen Aspekt. Sie sollten immer die Kraft geben, von der Pumpe, obwohl.

In meiner eigenen persönlichen Erfahrung, die kleinste espresso-Maschine, mit der ich in der Lage gewesen, eine perfekte microfoam ist das. Allerdings war ich Professionell ausgebildet in einem Café für zwei Jahre mit einer industriellen Maschine. Für Sie, ich könnte empfehlen, dass Sie gehen eine Größe oder zwei. Breville ist eine ausgezeichnete Marke und hat gute Maschinen, gute Schaum.

Abgesehen davon, dass Sie wollen, eine 360-Grad-Rotations-Dampf-Zauberstab, so können Sie Ihre Milch. Außerdem möchten Sie Ihre Dampf-Zauberstab zu sein-schlicht und einfach-und nicht einer dieser "Schaum-Helfer' für Anfänger. Die meisten kommen mit, aber sind abnehmbar. Sie müssen lernen, wie zu kontrollieren-Luft-Injektion auf Ihrem eigenen.

+129
dennisbot 17.03.2011, 06:32:46

Roboter: bestehend aus - einer Kaffeemaschine, die Sie mit Wasser füllen und den Kaffee in der Nacht vor, eine Steckdose, Kabel an einen switch, von Ihrem Bett. Aufwachen, flip-Schalter, fertig.

Roboter: aus - ein Topf mit kaltem gebrühten Kaffee oder Kaffee-Konzentrat (und eine Mikrowelle, wenn Sie wollen, dass es heiß ist).

Roboter: aus - ein Wecker, die von Ihrem Bett, und eine normale automatische timer-betrieben Kaffeemaschine.

+116
John Rhoads 23.06.2013, 01:01:45

Ich gebe einige Hintergrundinformationen, eine Hypothese, und (noch wichtiger) die Anweisungen, um herauszufinden, experimentell.

Das experiment ist einfach und macht Spaß. Ich machte Experimente, wie zum Beispiel Papier vs. Bambus-filter, leicht verschiedenen Schleifen-Größen, frische Bohnen vs. 7-Wochen off braten, und verschiedene Kaffee:Wasser-Verhältnisse im Bereich einer Schaufel Messung (D. H. ist es wichtig, Wiegen den Kaffee?).

Hintergrund: Die Lady tasting tea experiment steht am Anfang der modernen Statistik und randomisierte Studien. (Es gibt jetzt ein Buch, Das Lady Tasting Tea: Wie Statistiken Revolutioniert die Wissenschaft im Zwanzigsten Jahrhundert.) Die Frage lautete: "Spielt es eine Rolle hinzufügen, um den Tee zu Milch vs. Milch zum Tee?" Es stellt sich heraus die Antwort ist ja.

Spekulation und Hypothese: das Hinzufügen Milch zum Tee können deutlich mehr Milch heißer als das hinzufügen von Kaffee zu Milch gibt. Das könnte ermöglichen, mehr davon zu chemisch reagieren, z.B. Gerinnung. Aber das ist unwahrscheinlich, mit Eis, so dass ich Wette, die Zugabe von Eis auf heißer Kaffee vs. heißen Kaffee auf Eis macht keinen erkennbaren Unterschied im Geschmack. (Wir ignorieren die Tatsache, dass fallenlassen Eis, in heißem Kaffee könnte Spritzen mehr heißen Kaffee als das Gegenteil.)

Wie Experiment:wir Machen ein Dreieck Test mit 3 oder mehr Personen. Machen den Eiskaffee in beide Richtungen "A" und "B", wobei alle anderen Variablen als konstant wie Sie können. Jede person bekommt 3 Tassen, eine davon ist anders als die anderen beiden, z.B. eine Folge wie A-B-A oder B-B-A. Geben Sie eine andere zufällige Kombination für jeden Verkoster, natürlich ohne Offenlegung es.

Alle Verkoster beginnen sollte durch Verkostung Ihrer 3 Tassen in Ordnung. Dann können Sie gehen hin und her zwischen den cups, so viel wie Sie mögen. Ihre Aufgabe ist es, zu versuchen, zu erkennen, den Unterschied und sagen, welche der 3 Tassen schmeckt den meisten anderen. Sie könnten auch Fragen Sie sich zu Ihrer Vorliebe. Wenn Sie alle Ihre eigenen Entscheidungen treffen, dann kann man zeigen, dass die Kombinationen.

Die Mathematik ist Nicht Schwer: Wenn ein Verkoster bekommt es Recht, wir wissen wirklich nicht, ob Sie glücklich oder gut. Die Standard-Erklärung ("Nullhypothese") für den kombinierten test-Ergebnisse ist, dass Sie innerhalb einer angemessenen Bereich von Zufalls-Ergebnisse. Dice würde zufällig bekommen 1/3 der Entscheidungen Recht. Wenn genug Leute es hinbekommen, dass die Chancen waren genug klein würfeln, immer ein Ergebnis, dass extreme oder besser, dann werden wir schließen die Verkoster sind, können Sie erkennen den Unterschied. Verschiedenen Bereichen der Wissenschaft unterschiedliche Schwellenwerte. Wählen Sie eine Schwelle vor dem experiment. Einen gemeinsamen standard für die "statistische Signifikanz" wird ≤ 5%.

Mit 3 Verkoster, wenn Sie alle bekommen Sie Recht, das ist ein 1/(33) = 1/27 = 3.7% chance, die beats die 5% - Schwelle.

Wenn K von N Verkoster bekommen es richtig, die Berechnung berücksichtigt die Anzahl Möglichkeiten, K aus N die richtigen Entscheidungen trifft und die Wahrscheinlichkeit jedes zufällige Wahl, die richtige (1/3).

Die Google-Tabellen-Formel für die Wahrscheinlichkeit von{x ≥ K N richtigen Entscheidungen} ist:

=1 - BINOMVERT(K - 1, N, 1/3, TRUE)

wenn also dieser Wert ist ≤ 5%, so werden wir daraus schließen, dass Menschen, die zuverlässig den Unterschied schmecken.

Tipp: Zur Vorbereitung für ein experiment ich machen Papierstreifen mit den verschiedenen test-Sequenzen. Wer gießt für Schnupper - n Holen Sie einen Streifen nach dem Zufallsprinzip, Gießen Sie die Becher, während die out-of-view -, Versteck-die Streifen in einer Tasche, und bringen Sie es aus, nachdem alle niedergeschrieben hat Ihre Verkostung Entscheidungen. Es muss zumindest genug Streifen für die Anzahl der Verkoster, und in der Regel ein Vielfaches von 6 Streifen, da gibt es 6 mögliche Reihenfolgen. Aber wenn es nur 3-Schmecker, ich Pflaume-2-Sequenzen, die eine A und zwei B 's und 2 Sequenzen, die von einem B-und zwei A' s, so können wir nicht alle die gleiche odd one out.

Tipp: Jeder Verkoster bekommt 3 Tassen Kaffee, einem Spieß, Becher, Wasser, Kekse und eine Serviette. Ich setzen Sie Malers Band auf die Kaffee-Tassen zu markieren konsistente füllen Linien und beschriften Sie Sie 1, 2, und 3.

+86
henriale 05.07.2016, 07:31:30

Perfekten Pour-over Kaffee? Die meisten Menschen denken fälschlicherweise, dass der Schlüssel zur Kaffee-Aroma ist Schleifen Ihre eigenen Bohnen. Ich bin nicht sicher, wie dieser Gedanke aufgefüllt, die Köpfe der Menschen, sondern auch viele andere Leute neigen dazu zu re-Durchsetzung dieser Idee, die irgendwie hält die Verewigung dieser falschen Vorstellung. Der Kaffee Geschmack kommt aus den ölen der Kaffeebohnen, und wie alle öl -, Kaffee -, Bohnen-öl geht auch ranzig, und bei der Geschwindigkeit viel schneller, als viele Menschen erkennen. Wenn die Kaffee-Bohnen werden nicht gespeichert in einem Vakuum, Luft wird wiederum Kaffee ranzig nach etwa fünf Tagen, und in der Tat können Sie beginnen, um sowohl Geruch und Geschmack den Unterschied von drei Tagen, nachdem Sie geröstet. Dies ist wahr (Hören Sie!) ob oder nicht Sie den Kaffee gemahlen oder nicht. Kaffee ist es Spitze Geschmack und in seiner komplexen zwischen 18 bis 24 Stunden, nachdem es gebraten wird, und ein Großteil der CO2-gegeben wurde, aus. Nach drei Tagen, es beginnt zu verflachen, und in den fünf Tagen, die es verloren hat ein gutes Angebot von einzigartigen flovors.

Sie können ein experiment durchführen, wenn Sie mögen, indem Sie einfach riechen die gerösteten Bohnen nach 18 Stunden, und vergleicht Sie mit dem Geruch der Bohnen an fünf Tagen. Auch versuchen, schöpfte eine Handvoll der gleichen Bohnen und riecht die gleichen frisch gerösteten Kaffee die (gleiche Sorte) Bohnen, die geröstet wurden, die zehn Tage zuvor, sondern unter freiem Himmel gelagert. Sie werden erstaunt sein, wie der Kaffee ranzig riecht. Es sei denn, Sie erlebt haben, diesen test mit Ihrer eigenen Nase, wird es schwer für Sie zu verstehen, warum einige höhere end-Cafés haben Sie die Möglichkeit, Kaffee-Zubereitung mit intensiven und komplexen, delikaten Aromen. Es ist kein großes Geheimnis hier. Ihre 5-10 Tage alten braten kann werden frisch gemahlen, aber mit der Begründung, dass das Ergebnis von Bemühungen, sind lange Vergangenheit Ihrer prime.

Speichern Sie Ihren Kaffee in das Glas im Kühlschrank oder in der Gefriertruhe nicht wirklich bewahren Sie Ihren Kaffee ist die frische. Sie müssen halten Sie es in einem Vakuum (ohne Luft bitte). Sie können, um einen container, der kommt mit einer hand-Pumpe und Pumpen Sie Sauerstoff. Einfach Ort, den er Deckel auf den container, aber die Gummi-stop-auf (ähnlich wie für Wein, Flaschen, und mit der hand-Pumpe, Pumpe aus der Luft. Dies verlängert die Lebensdauer Ihres Kaffee frisch geröstet über den fünf-Tages-maximum, und halten Sie Sie schließen, um die frische, die es an Tag eins.

Seit Jahren, ich konnte nicht verstehen, dass die Wassertemperatur war auch wichtig. Nachdem das Wasser zu heiß oder nicht heiß genug wird verderben das Ergebnis. Kein Grund zu erraten ist nicht mehr. Es gibt eine Reihe von Gießen über Kessel, der entweder mit einem Messgerät oder können ausgestattet werden mit einem. Ich verwendet, um zu Kochen Sie das Wasser und dann abschätzen, wie lange zu warten, bevor Sie Gießen. Das ist kein Rezept für Erfolg. Kaufen Sie die blutigen Messgerät! Es ist wichtig, und auf diese Weise können Sie lernen, für sich selbst, wie Temperatur wirkt sich auf den Geschmack.

Verwenden Sie ein hochwertiges Papier-filter, wenn Sie nicht über eine gold-filter. Beachten Sie, dass die gold-filter passen Sie die Form des Metall-oder Keramik-Halter geht es in perfekt. Andernfalls wird die Durchflussrate ist den meisten oft nicht korrekt zu sein. Eine der bekanntesten Marken der Filter macht nicht mehr gold einfügen, die passt in Ihrer berühmten langjährige Keramik Spulenhalter. Corporate Patzer. Schade. Finden Sie vielleicht ein Dritter.

Ich denke, ich kann den Geschmack der Tatsache, dass gebleichtem Papier hat etwas weniger Papier Geschmacks, aber ich Feuchte das Papier, bevor die hand, Gießen Sie heißes Wasser durch Sie. Ich habe auch das gleiche tun, wenn ich bin mit einem natürlichen, nicht-gebleichten Papier oder Bambus-Papier. Es scheint, weniger Papier Geschmack, wenn ich es Tue. Wenn Sie möchten, schmecken Sie die komplexe zusätzliche Aromen, die kommen mit frischen Bohnen, Sie können auch feststellen, dass die Benetzung des Papiers, bevor Sie das Gelände, und tatsächlich Gießen Sie etwas Wasser durch den ersten hilft. Warum nicht Experimentieren?

Wie lange lassen Sie die Kaffee-Blüte, bevor sich langsam Gießen Sie den rest Ihres Wassers, der durch das Gelände. Warum Experimentieren Sie nicht mit jeder Sorte der Bohne. Die Feinheit der Mahlung ist ein Faktor, wie lange sollte man erhöhen oder verringern Sie die Zeit der Blüte. Generell sind die Renner Ihre Schleifen, die mehr Zeit, die Sie brauchen, damit Sie blühen. Das ist wirklich die Domäne der experiementation. Ich glaube nicht, erhöhen Sie die grinden zu erhalten, die kürzeste Blütezeit. Ich kenne einige coffee-shops machen. Aber ich schlage vor, Experimentieren. Ein bis zwei Minuten von der Blüte abhängig von Ihrem grind. Aber experiment, bitte.

In der unteren Zeile ist die frische der Bohnen. Gute Kaffeeröster eine Menge Geld Kosten. Luft-Röster beginnen bei etwa $200 in diesen Tagen, und gute trommelröster, braten 1/2 Pfund bis 2 Pfund Kosten kann so viel wie $1500. Das ist eine Menge Geld, Leute, Macht es einen großen Unterschied im Geschmack. Ja, es funktioniert. Es macht einen riesigen Unterschied, frischen Bohnen. In der Tat, es macht DEN größten Unterschied-vorausgesetzt, Sie können speichern, was Sie nicht verwenden, dass am ersten Tag in einem richtigen Behälter. Sie können Ihre brauen Methode vollkommen Recht, aber wenn der Kaffee ist nicht frisch, es kann glatt-Verkostung, aber es wird immer fehlen die einzigartigen und komplexen Geschmack könnte es sonst haben. In kurz, glatt und flach wie ein Pfannkuchen, egal, was Ihre Technik, Wasser-Temperatur, oder Ausrüstung.

+58
furybear 07.10.2016, 16:13:05

Papier-Handtücher!? Knock yourself out!

In dieser Antwort in Lifehacks.SE, die akzeptierte Antwort enthält Anweisungen zum erstellen einen Kaffeefilter aus Papier Handtücher. Die volle instrctions:

Ich habe versucht, ein ähnliches erstellen-filter-Gerät mit einem Papiertuch und es funktionierte perfekt.

Hier ist was ich getan habe:

  • Erste, stellen Sie sicher, dass Sie Papier-Handtücher... scheint dumm zu erwähnen, aber hey... es ist wahr!
    • Ungefähre die Größe von Ihrem Korb mit der hand und Riss einen Kreis aus dem Papier-Handtuch-Kampf Zoll (+/- 2cm breiter als der Korb Größe.
    • Legen Sie das Papier in den Warenkorb und drücken Sie auf die Mitte nach unten, um den Boden berühren.
    • die "Bucklige" kantige sollte dann gefaltet in ein Akkordeon (ähnlich der Form eines normalen filter) -- dies wird helfen, pflegen eine "Mauer" für die Wasser-und Boden -, damit Sie nicht überlaufen in das Getränk.
    • Platzieren Sie den Kaffeesatz in den Korb in einer normalen Weise und brauen.

Meine Formatierung Fähigkeiten sind ziemlich rostig... Also Fazit, es ist sicher zu verwenden, Papierhandtücher, ohne Risiko oder Sorge! Aber ich werde Antwort Ihre Anliegen für Sie.

Seit Wann Papierhandtücher brauchen Farbstoff? Sie sind weiß, so dass keine Notwendigkeit für künstliche Farben hier, alles, was Sie brauchen, ist eine Maschine, um die coolen Muster und all das andere Coole Zeug. Dasselbe gilt für Chemikalien. Lesen Sie die Kommentare für diese Antwort für weitere Informationen über Chemikalien, die möglicherweise in dem Papier Handtuch. Weiße Papierhandtücher sind in der Regel diejenigen mit den niedrigsten Chemische Inhalte im Vergleich zu anderen farbigen Papier-Handtücher.

Nach den Kommentaren, Braun Papierhandtücher wird Ihr Kaffee schmecken wie eine. Überhaupt nicht gut. Gebleicht Handtücher sollten vermieden werden, da Sie die Bleichmittel enthalten, oder CI (Chlor). Und wer weiß, welche versteckten Chemikalien, die verwendet werden könnten, in den nicht-gebleichten diejenigen, alle von A-Z wirklich. So verwenden Sie die Papierhandtücher mit Vorsicht, da Sie möglicherweise trinken gebleicht Kaffee anstatt...

Je nachdem, wie stark die Papier-Handtuch ist, der die Stärke des Kaffees variieren. Zitat von gleiche Antwort für diese ein.

+40
SRIHARI 14.01.2014, 05:19:44

Es variiert je nach shop und bestellen. Zum Beispiel, um einen latte Macchiato bei Starbucks, haben Sie eine Auswahl von Größen, und dann die Varianz in der Anzahl der Schüsse (oder espresso) Sie bestellen in das Getränk. Da die Größe nicht verdoppelt (12, 16, 20 Unzen nicht 12, 24, 36) und die Hälfte der Aufnahmen sind nicht ein Ding, das Verhältnis variiert in der Reihenfolge der Ebene.

+27
JubeiSama 20.04.2012, 02:17:07

Ich glaube, dass diese Art von situation hängt von der person ab und was ist Los mit dieser person, und wie/warum Sie es trinken. Nicht wie in der französischen Presse vs Tropf, noch, wie in dem, was in ihm steckt, (Sahne und Zucker), noch die Art von braten oder Geschmack und so. Vielmehr ist dies eine erste, was am morgen, bevor Sie angekleidet zu werden, oder ist es auf dem Weg zur Arbeit, oder etwas anderes.

Ein Gedanke, den ich hatte, der hilft/hat mir geholfen, ist zur Zurückbehaltung der Kaffee für ein bisschen. Ich trinke nicht es zu aktivieren oder sofort in den morgen. Ich trinke es, um Dinge genießen. Ich sicherstellen, dass ich eine Tasse Wasser oder die zwei ersten, dann bekomme ich meine Tasse frischen Kaffee.
Ich normalerweise auch, versuchen Sie nicht, um es in den ersten 1,5 Stunden des Aufwachens, um sicherzustellen, gibt es keine Abhängigkeit von ihn zu wecken. Ich bin ein Geschöpf der Gewohnheit, wie viele es sind, aber ich werde versuchen, es zu ändern, einmal in eine Weile.
Ich mache auch sicher, dass nach einer bestimmten Stunde, die ich nicht mehr habe. Wenn ich das Tue, ich don ' T machen Sie eine Gewohnheit, und versuchen Sie zu beschränken, was ich haben am selben Tag oder am nächsten) insgesamt. Es funktioniert nicht immer. Ich versuche auch zu genießen, den Kaffee für den Geschmack, und nicht das Koffein rush. Wenn Sie das Koffein rush, versuchen Jolt Cola oder Mountain Dew erste Sache. Nur ein Scherz.

Letzten, ich versuche aber auf jeden Fall nicht erfolgreich, aber ich lese einen Artikel über Kaffee zu trinken und den Tag-Nacht-Rhythmus. Es macht Sinn und lohnt sich ein Schuss. Aber die Empfehlung ist, um zu versuchen, um Kaffee zu trinken nur, wenn dein Zyklus oder Rhythmus ist hoch, um zu vermeiden, dass Abhängigkeit bei der tiefen.

Versuchen Sie, diese beiden Artikel zu beginnen.

https://gizmodo.com/the-scientifically-best-time-to-drink-coffee-1460030914

https://www.medicaldaily.com/caffeine-coffee-may-throw-circadian-rhythm-and-all-it-takes-one-double-espresso-353110

Dies alles hat mir wirklich geholfen und ich sehe viele Menschen, die trinken, trinken, Koffein oder zu trinken, um aufzuwachen. Halten Sie all dies im Hinterkopf, und einige dieses unter Umständen nicht möglich, für jeden entweder. Einige möglicherweise nicht haben Zugriff auf Kaffee, nachdem Sie Ihr Haus verlassen, andere, die es sein können das budget für den Kaffee an anderer Stelle oder durch eine andere bedeutet (also die Verlagerung der Zeitplan und wie / warum man Kaffee). Es half mir auch ein wenig zu wechseln, um eine French press und ein mahlwerk. Selbst wenn ich wollte, dass es sofort das erste, was am morgen, ich muss Wasser Kochen, mahlen den Kaffee, lassen Sie es steil, dann stürzen und genießen...es ist nicht eine lange oder schwierige Prozess, aber er ist nicht instant und hilft mir, zu warten und geduldig zu sein, um mein Problem beheben.

+11
DAEMONMAN 11.06.2015, 06:29:13
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